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春风吹过山坡绿，又到春茶采摘时。清晨的阳光洒在祠山街道白洋村团山农场里，采茶工们早已穿梭在漫山遍野的苍翠茶树间，采摘初春的“明前茶”。据采茶的村民说：“这几天连着下雨，芽冒的慢，这才是开园第一茬。”
“明前茶，贵如金”是茶叶市场的俗话。清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。“这明前茶收购价要比普通茶叶贵许多，茶农都赶着在这会儿采摘上好的茶芽。”村民郑宗兰阿姨说，手里还忙不停地摘选好的嫩芽，“来这采茶的都是附近的村民，离家不远还能找点活干，方便得很。”
“我们招的这些茶农基本上都是白洋当地的居民，茶园每年采茶、制茶、维护茶园都需要大量人力，我们想着要为当地居民创收，提供就业岗位，也算是为乡村振兴贡献一份力量。”茶园负责人秦天志告诉记者，“头茶长势不均，所以产量也少，我们茶农在基地采下的鲜叶会第一时间送到我们茶厂，进行下一步加工。”
据了解，团山农场的茶园拥有全机械化制茶工艺，通过摊凉、杀青、揉捻、烘干、包装等制作工序，新鲜的“明前茶”便可上市售卖。从承包农场建园至今，秦天志始终坚持生态发展理念，带动农民就业增收，让绿茶产业为白洋村的振兴真正实现绿色、经济双丰收。
近年来，白洋村利用自身生态、地理位置优势，建设以白洋塘为中心的宜居宜游宜业的美丽乡村，打造白洋码头生态旅游度假村，结合百杨生态园发展“文旅”、“茶旅”融合产业。“我们村的茶园除了种植茶叶，还可以开展春茶采摘、手工制茶等活动，赏春踏青的同时还可以品上自己手工制作的第一杯春茶。”白洋村党组织书记金兴华介绍道。